世田谷、亀屋商店のおやつ

水無月かな？と思ったら葛餅なんですって。世田谷区の亀屋商店さんが、上野の松坂屋に売りに来ていたものを購入しました。

店員さんが、くず餅といえば、関東は発酵食品だが、関西は葛粉を使った葛餅で、関西のように葛粉を使った珍しい葛餅とすすめてくれたのです。

形状は水無月みたい。甘味があり、黒蜜やきなこをかけず、そのままいただきます。小豆も入っているし、笹の葉は香るし、関東のよりは柔らかく、関西のに比べると固く初めていただいた味わいでした。

古今東西、おやつに夢中です。